Les Semmelknödel sont des raviolis allemands traditionnels à base de petits pains séchés, de lait, d'œufs et de persil. Ils peuvent être servis seuls, dans un bol du bouillon assaisonné dans lequel ils sont habituellement cuits, ou en accompagnement d'un dîner rôti ; ils peuvent également être sucrés pour être servis avec de la confiture ou des fruits de saison.
Semmelknödel (boulettes de pain)
Les lecteurs réguliers sauront que je suis un chef de cuisine complète qui aime utiliser du pain complet et de la farine plutôt que ...
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